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海之韵专注品质!
套餐1:5斤装新鲜牡蛎 原价119.8 现59.9
好消息:海之韵乳山野生全壳鲜活生蚝上市了,4个左右称一斤,现在的生蚝已经很肥了,味道也鲜美了,因为现在的生蚝非常少能存活7-10天,欢迎大家品尝。生蚝每个都是用海水给您清洗过的,无需再洗
关于快递:我们真的尽力了,我们选择了目前国内口碑比较好的 到达地区非常广的快递合作:申通圆通顺丰。
全国部分地区包邮,不包邮区地区注明此处:请亲们看清楚后再拍。福建 甘肃 贵州 黑龙江 湖北 湖南 吉林
陕西 重庆 广西 江西 云南 四川 广东 宁夏 新疆 西藏 内蒙古 青海 海南 这些地区都不包邮。都需要加邮费发顺丰。具体请客服加多少邮费,直接拍下者卖家有权不发货哈。谢谢大家的配合。2件顺丰包邮!
建议离乳山较远气温较高地区的亲们不要选择申通圆通。
顺丰快递一般地区2天之内都能到达,但价格要稍高些,需要的亲们要补差价,具体请客服。
关于售后:虽然规定生鲜品不支持7天无理由退货的,但是我们承诺,如果您收到的货有任何的不满意,只要我们,
我们都会给亲一个圆满的解决方案。我们重视您的每一个评价,每一个建议。能让每个买家都满意是我们努力的方向。所以亲请放心购买。
亲收到的生蚝个别有开口的现象,是因为快递的暴力运输(你懂的),将壳里的水摔出来!牡蛎干渴而张嘴!到您手中非常好不是变质的货,海之韵在装箱的时候每只都是鲜活的!就算到您手中不动了,也是很新鲜的,您可以蒸着吃,非常好不会有任何影响!还有个别的亲拍了牡蛎肉回去直接生吃,在这里负责任地告诉大家--您千万别再这样吃了!!肉虽然是现扒的,可是扒出来肉就已经死了,再经过包装等程序,已经有二次污染了,再加上途中运输的时间,您到手后非常好是煮熟了吃!!生蚝还是现扒现吃才能享受非常正宗的美味!!记得要带着壳里的水一起吃掉哦!海之韵只做生蚝,专注品质!
牡蛎收获的全过程
亲,牡蛎是这样从海里捞出来的,因我们的牡蛎均为当天捕捞当天发货。如遇大风浪天气,船体摇晃厉害,无法捕捞,可能会延迟1-2天发货,介意的亲勿拍!
初次分捡中:本步骤主要捡除小牡蛎和空壳等杂质
初次分捡完毕,等待清洗中。亲看到照片后面的山峰了吗?这就是传说中的大乳山哦!相传三圣母为了保护人们不受海浪的侵扰,故化作大山抵御海浪。三圣母还将乳汁化作牡蛎,养育着勤劳善良的乳山人民。
亲海之韵的基地就在美丽的大乳山脚下,土生土长的乳山牡蛎!品质更优!
原产地直达您的餐桌!省去所有中间环节,非常重要的是新鲜!很不错时间为您发货!
牡蛎全都是用海水清洗过的,如果用淡水清洗的话,保质期会很短。
发给亲们的牡蛎都是精挑细选过,大个头的一级品。
已经用海水清洗的很干净,包装箱内用食品级塑料袋包装。每只长大约8-12CM,一斤约3-4只。
开生蚝的方法
很不错埠先用蚝刀将生蚝一边上下戳出一个缺口,建议亲带上手套小心不要划伤手!
第二埠沿缺口小心插入蚝刀
第三埠将蚝刀紧贴生蚝上壳内壁,左右摇晃,切断闭壳肌
第四埠然后将蚝刀旋转90度,小心掰开,注意不要被蚝壳锋利的边缘伤到手!
这是刚撬开的生牡蛎,肉质晶莹剔透,鲜嫩多汁,肠胃好的亲可直接食用,刚入口满口大海的味道,奇鲜无比!回味有丝丝水果般的甜味!海之韵牡蛎专注品质,满足您挑剔的味蕾!
这是蒸好的牡蛎,大约有8分熟,推荐食用方法为清蒸牡蛎,原汁原味。
具体做法:牡蛎放锅中,不加任何调料,隔水大火蒸,等开锅后大量冒出蒸汽时,开始计时40秒-60秒,立刻关火取出,趁热食用。如果蒸的时间过长,会导致牡蛎肉缩的很小,肉老干瘪。影响口感。如有未开口的牡蛎,请用牡蛎刀小心撬开。注意牡蛎壳中的汁水不要洒出,带汤食肉真正的原汁原味。
小提示:牡蛎放锅中时,将厚壳朝下平放,这样蒸的时候牡蛎在张嘴过程中,汤汁不容易洒出。
普及一个小知识:好多朋友认为黑壳的牡蛎是污染过的,其实恰恰相反,青色牡蛎肉为品质高,每100个中能找到1个就不错了,这种牡蛎无论从营养还是口感上,都是普通牡蛎所不能比拟的!海之韵乳山牡蛎所在的海区为一级养殖海水的标准,深海海区纯天然无污染。
友情提示:个人体质较差吃海鲜过敏或者肠胃不好的人,生吃生蚝容易造成拉肚子,
建议亲们吃生蚝要完全煮蒸熟了在吃,或者做蒜蓉烤熟了在吃!
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